Abbazia di Novacella Omnes Dies Alto Adige Valle Isarco D.O.C. 2018 Italija

Vynuogės:  Cuvée

Šalis: Italija

Rekomenduojami deriniai su maistu: aperityvas arba salotos, nesudėtingi užkandžiai

Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 8 – 9 °C

Tipas: baltasis, sausas

Ekologiškumas: įprastas

Stiprumas:  12 proc. alk.

Aprašymas apie gamintoją: Abbazia di Novacella – viena seniausių pasaulio vyninių. Tai liudija 1177 m. Popiežiaus Aleksandro III  raštas, patvirtinantis brolių Augustinų vynuogynų šiaurės Italijoje Alto Adige regione ir gaminamo vyno nuosavybę. Vyno ūkis ir šiandien priklauso vienuolynui, o už vyno gamybą atsakingas profesionalus vyndarys  Celestino Lucin prieš keletą metų „Gambero Rosso“ (įtakingas Italijos vyno leidinys) paskelbtas geriausiu Italijos vyndariu. „Aš neturiu ypatingo recepto, sako malonus ir kuklus C.Lucin. Čia mes tiesiog tvarkingai laikomės vyndarystės taisyklių“. Šiltai nusišypso ir prideda „ ir, žinoma, pasikliaujame Dievu“.